البندق المقشر من عطارة دكان العطار هو بندق يتم إزالة قشرته الخارجية منه، مما يجعله جاهزًا للاستهلاك مباشرة. يتمتع بنكهة غنية وملمس ناعم، ويعد مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، البروتينات، والفيتامينات مثل فيتامين E. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الحلويات، المخبوزات، أو الأطباق المالحة. كما أنه يُعتبر مفيدًا لصحة القلب والجهاز العصبي.
