متوفر المنتج لدى عطارة دكان العطار
محلب الأبيض (الاسم العلمي: Prunus mahaleb) هو نوع من الأشجار يُعتبر جزءًا من جنس الكرز في عائلة الوردية (Rosaceae). يُعرف بشكل رئيسي لاستخدام بذوره في الطهي والحلويات بسبب النكهة المميزة التي تحملها. إليك بعض الاستخدامات والفوائد المحتملة لمحلب الأبيض:
### الاستخدامات في المأكولات:
1. **الحلويات:** تُستخدم بذور محلب الأبيض كنكهة في الحلويات والمربى. يمكن طحن البذور لإضافة نكهة مميزة إلى الكعك والبسكويت والحلوى.
2. **المشروبات:** يمكن استخدام بذور محلب الأبيض لإضافة نكهة لطيفة إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة، وأحيانًا إلى المشروبات الكحولية.
### الفوائد الصحية:
1. **مضاد للالتهابات:** يُعتبر محلب الأبيض مصدرًا جيدًا للمركبات المضادة للالتهابات، ويُستخدم في بعض التقاليد الشعبية للتخفيف من الالتهابات.
2. **مساعدة في الهضم:** تُعتبر بذور محلب الأبيض ملينة طبيعية ويُمكن استخدامها لتحسين عملية الهضم.
3. **المهدئ الطبيعي:** يُستخدم أحيانًا بشكل تقليدي للتساعد في تخفيف القلق وزيادة الاسترخاء.
يرجى ملاحظة أنه يجب استخدام محلب الأبيض بحذر، خاصة إذا كنت حاملاً أو تعاني من حالات صحية معينة. ويُفضل استشارة الطبيب أو الخبير الصحي قبل استخدامه لأي غرض طبي أو غذائي.